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美食界也流行土豪金 到底啥味道?

时间:2015年9月11日    来源: 新浪时尚 

导读:其实除了手机界流行金色,贵气十足的黄金在美食界也备受偏爱,一道原本相貌朴素的菜肴加入了食用金箔,顿时就会熠熠生辉、尽显豪气。

美食界也流行土豪金 到底啥味道?1

食用黄金到底啥味道

食用黄金到底啥味道?

尽管美食美酒身披黄金甲听起来就非常高冷,但薄薄的食用金箔既没有味道也没有口感可言,除了抬高食物的价格,并没有什么卵用。在中世纪的贵族盛筵中流行加入黄金,极尽奢华的上流社会追求的就是一切闪耀而超现实的东西。如今很多高档法式料理也会加入金箔,达到让人惊艳的摆盘效果,闪闪发亮的黄金就像在食物上闪耀的火焰。

美食界也流行土豪金 到底啥味道?2

加入金箔的甜品

既然是金肯定价格不菲,一片薄如蝉翼的食用金箔大约价值50美元。和其他同样昂贵的食材不同,食用金箔既没有松露的异香也没有鱼子酱的口感,带来的只有让人目眩神迷的奢华感受。

近些年餐饮界流行的噱头是在汉堡、披萨等平常食物中加入金箔等高级食材卖上个天价,这和时尚界的定律颇有几分相似,前些年T台上的走秀款最终也会退居大卖场,再高端的流行也会找到接地气的出口。

美食界也流行土豪金 到底啥味道?3

食用金箔

吃黄金会中毒吗?

由于金的化学性质很不活泼,在胃肠道环境中无法转变成黄金离子,所以虽然它属于重金属,却不会因为食用而发生中毒反应。但要注意的一点是,食用黄金的纯度必须达到99.99,不能含有其它可能让人体中毒的重金属,如铜和铅。

标签: 美食 黄金 美酒 食用金箔 奢华 珠宝 葡萄酒 酒店

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