首页最懂女人帮 奢侈品极至汇公众号
奢侈品极至汇公众号二维码
手机版
您现在的位置: 运动旅游> 旅游> 饕餮美食> 正文

北京香格里拉饭店S.T.A.Y.思餐厅冬季美食新乐章

时间:2012年12月06日    来源: 奢侈品中国  作者:胡波

导读:冬日暖阳,由法国米其林三星大厨Yannick Alleno创办的S.T.A.Y.思餐厅在北京香格里拉饭店奏起冬季美食新乐章。其全新打造的缤纷美馔将挥走冬日的寒冷,为这个冬天增添一抹靓丽温暖的美食风景,让挚爱法餐的饕餮食客恋上S.T.A.Y.思餐厅。

冬日暖阳,由法国米其林三星大厨Yannick Alleno创办的S.T.A.Y.思餐厅在北京香格里拉饭店奏起冬季美食新乐章。其全新打造的缤纷美馔将挥走冬日的寒冷,为这个冬天增添一抹靓丽温暖的美食风景,让挚爱法餐的饕餮食客恋上S.T.A.Y.思餐厅。

S.T.A.Y.思餐厅

寓意“Yannick Alleno 的典雅餐桌”的思餐厅首次将春季生机勃勃的红色、夏季清凉的绿色及秋日收获的金色等多种色彩和元素融入本季菜品中。五彩缤纷的色彩和丰富多样的食材将唤醒宾客的味蕾,让他们尽情享受这一季浪漫温馨的视觉和味觉盛宴。

S.T.A.Y.思餐厅-2

精选贝类海鲜汇将作为开胃菜首先登场,鲜美的扇贝、文蛤和海胆三款海鲜珍宝配以酸甜开味的油醋汁,清新可口、Q弹爽滑,让人回味无穷。甜滑细腻的南瓜酱融合着栗子的醇香将三款海鲜的鲜美滋味衬托得淋漓尽致。与此同时,餐盘旁边装点的一抹绿意让人顿时忘却冬季的寒冷。

S.T.A.Y.思餐厅-3

延续上一季之经典,思餐厅本季的鲍鱼用精火香煎,再配上脆皮乳猪及菜花泥,可谓冬季菜品的点睛之笔。薄薄的鲍鱼片弹性十足、肉质鲜嫩、鲜香可口,再搭配润而不腻的香脆乳猪、衬以清香幼滑的菜花泥,令口感达到完美的平衡,让人口齿留香。

标签: S.T.A.Y.思餐厅 北京香格里拉饭店 美食

相关内容 Related contents

  • 福布斯公布2012美国最新饮食趋势

    在一年一度的食品日之际(在美国,每年10月24日被定为健康食品日),我们为大家整理并呈现了美国美食与餐厅的潮流趋势。 2012年的全新榜单基于来自美国各地几十名主厨、餐馆老板、烹饪教育者以及作家的广泛评论。最难的部分其实是将所有这些评论精简成10种趋势。

  • 奥地利HOSPIZ ALM餐厅 享受雪山之巅的美食

    在HOSPIZ ALM餐厅用餐的体验是种纯粹自然的体验。午餐时间,你可在阳光明媚的露台上喝一杯香槟,享受维也纳炸小牛排和焦糖烤饼。晚上,阿尔贝格的传统小屋会变成美食的天堂:餐厅自己腌制的鲑鱼、特制的鸭肉等等,再搭配一杯上好的葡萄酒,屋外冰天雪地,屋内快乐满溢。

  • 2013米其林指南发榜 纽约66家餐厅摘星

    2013米其林指南Michelin's 2013 guide放榜,纽约市共有66家餐厅摘星,再度成为全球最好吃的城市之一。这66家餐厅,有7家获得3星的最高荣誉,米其林指南给出了“厨艺超绝 值得专程前往”的评价。

  • 小心这14种不利于健康的“健康食物”

    那些看上去“有益健康”的食物实际上并非如此!在你出门购物或是随口品尝之前,千万要先看看我给你列的这份会有损健康的14种“健康”食品清单。这些都是人们经常误以为是吃下去能够“强身健体”的食物。记住,要想吃得营养,就必须先要了解你要吃的东西。

  • 舌尖上的沉船 价值688元的“泰坦尼克”晚餐

    带着莫名的期许。我们无法想象那艘举世无双的邮轮到底会是什么样?但是我们可以肯定的是它的奢华、它的优雅一定会在其所为乘客准备的食物上得到很好地体现。然而,当我亲身品尝了上海万豪酒店长风公园店“达美”西餐厅所准备的“泰坦尼克”美食之后,我不得不承认,他们在各个方面都完全的胜出。

精品图集 Pretty Pictures