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令大厨都垂涎的五家悉尼餐厅

时间:2012年5月17日    作者:王龙

导读:34岁的Chang是正在壮大的Momofuku餐饮帝国的幕后主厨。去年他在悉尼开了纽约之外的第一家餐厅Momofuku Seiobo。过去两年间,他在悉尼花了大约六个月的时间熟悉当地的餐饮状况。

34岁的Chang是正在壮大的Momofuku餐饮帝国的幕后主厨。去年他在悉尼开了纽约之外的第一家餐厅Momofuku Seiobo。过去两年间,他在悉尼花了大约六个月的时间熟悉当地的餐饮状况。他在悉尼时都去哪儿吃饭呢?在这里他与我们分享了他在悉尼最喜欢的五家餐厅。

金唐海鲜酒家(Golden Century)

金唐海鲜酒家

Chang说,这家粤菜馆是他最常光顾的餐厅。“我在那儿尽量不按菜单点菜。他们调制的XO酱很棒,他们还有一种炒面,跟西班牙什锦饭差不多。我不知道怎么形容它,但我喜欢吃。”

Chat Thai泰餐厅 

Chat-Thai泰餐厅

Chang说,在悉尼时他每周都会去Chat Thai一次。他说,“都是简单的食物,但做得很好,而且上菜很快,我真的很喜欢他们的竹笋沙拉。”Chat Thai在悉尼有五家店,其中一家的地址是20 Campbell St., Haymarket, NSW 2000, Australia。

Spice I Am泰餐厅

他说,“这也是家泰国餐厅,但在美国的确没有哪家泰国餐厅能与之媲美。我一般会去那里要一份咖喱饭和沙嗲烤肉当午餐。悉尼有很多泰国人和越南人,所以那里有很浓的泰国和越南饮食文化气息。”

标签: 金唐海鲜酒家 Chat Thai泰餐厅

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