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上海新荣记:色香味俱全的餐厅

编辑:肖燕 时间:2012年3月09日 评论(0)

摘要: 台州人吃菜注重原味,故菜的味道普遍清谈,而品种繁多。台州人好吃,所以餐馆是开一家火一家,餐馆越是高级,装潢越是精美。上海淮海路上的新荣记就是一例。看他家大大的露台,就知道这就对是“色”香味俱全的靠谱餐厅。

台州人吃菜注重原味,故菜的味道普遍清谈,而品种繁多。台州人好吃,所以餐馆是开一家火一家,餐馆越是高级,装潢越是精美。上海淮海路上的新荣记就是一例。看他家大大的露台,就知道这就对是“色”香味俱全的靠谱餐厅。

新荣记

新荣记:位于上海市卢湾区淮海中路138号无限度广场5楼

新荣记本就是台州的老品牌,1995年创立了第一间店。深棕色是整间店面的色调,进门的海鲜档与摞着高高蒸笼的点心明档都有着火热的朝气,看着就有食欲。最贴心的是包间里的水果盘,没有做作的切块摆盘,就是几个当季的橘子放在一起,这是台州的特产临海蜜橘,各个甜得醉人。

新荣记1

主打的野生鲳鱼和黄鱼最受欢迎,个大的黄鱼要碰运气,并非每日都有;鲳鱼用家烧的方法入味三分,加上Q弹的年糕,一尝便知是地道的浙江口味。干煎三门青蟹的肉质滑嫩,蟹的季节性很强,但舍得花工夫还是可以找到好蟹的。

有人说这里的带鱼很贵价,但尝过之后便知原因,肥美的口感,咬下去瞬间便可感受到油脂与肉质的结合。好吃的还有手撕豆腐、番茄泡花菜、楚门文旦……

靠谱的台州海鲜,以及淮海路上的无敌景致大露台,就去新荣记了。

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